Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?


Eco Slim для похудения

Зеленый борщ со щавелем и яйцами без мяса

Не знаете, как приготовить зеленый борщ со щавелем и яйцами без мяса? Данное блюдо готовить очень просто, если следовать подробным инструкциям, приведенным ниже в пошаговом рецепте фото. Видео-рецепт.

Готовый зеленый борщ со щавелем и яйцами без мяса

Содержание рецепта:

Зеленый борщ — колоритное блюдо, которое является исконно украинским блюдом. Он существует много сотен лет, наши предки его готовили и с удовольствием употребляли. Причиной такой гастрономической любви к блюду является вкус и польза. Основной компонент борща — щавель, который не только придает блюду пикантную кислинку и красивый зелёный цвет, но и является настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. Он благотворно влияет на состояние нашего организма. Помимо того, борщ готовят как с мясом, так и без него.

Сегодня поговорим, как приготовить зеленый борщ со щавелем и яйцами без мяса. Если у вас не оказалось дома кусочка мяса или птицы, то вкусное первое блюдо можно сварить и без него. А если исключить из рецепта яйца, то кушанье трансформируется в постное блюдо. При желании придать первому кушанью сытости, добавьте в каждую порцию ложку сметаны, она еще усилит вкусовые качества и придаст нежности. Готовить такой зеленый борщ можно в любое время года. Летом со свежих побегов щавеля, а замой из замороженных или консервированных листиков. Также можно регулировать температуру кушанья, замой принято первое блюдо сервировать горячим, а летом в охлажденном виде.

  • Калорийность на 100 г — 32 ккал.
  • Количество порций — 5-6
  • Время приготовления — 45 минут
Ингредиенты:
  • Щавель — большой пучок
  • Яйца — 4 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Черный молотый перец — щепотка
  • Картофель — 4 шт.
  • Любая зелень, специи и травы — по вкусу
  • Соль — 1 ч.л. или по вкусу
  • Душистый перец горошком — 4 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Приправа для супа — 1 ст.л.



Пошаговое приготовление зеленого борща со щавелем и яйцами без мяса, рецепт с фото:



Картофель нарезан кубиками и сложен в кастрюлю

1. Картофель очистите от кожуры, помойте и нарежьте кубиками среднего размера. Репчатый лук очистите от шелухи и помойте. Овощи сложите в варочную кастрюлю.

Картофель залит водой

2. Залейте картофель питьевой водой и отправьте вариться на плиту.

В кастрюля добавлена приправа для супа и картошка отправлена на плиту вариться

3. Сразу же положите в кастрюлю приправу для супа и закипятите. Убавьте температуру и варите 20 минут под крышкой.

Щавель нарезан

4. Щавель помойте и высушите бумажной салфеткой.

Яйца отварены вкрутую и нарезаны кубиками

5. Отрежьте от листочков черенки, а листочки нарежьте. Нарезайте его крупно, чтобы в готовом супе они не превратились в непонятную массу.

В кастрюлю добавлена нарезанная зелень

6. Яйца отварите вкрутую, остудите в прохладной воде и очистите от скорлупы. Нарежьте его кубиками среднего размера.

В суп добавлены пряности и специи

7. Когда картофель будет почти готов, уберите с кастрюли луковицу. Она уже отдала свой вкус и пользу. Затем положите нарезанные листики щавеля.

В борщ добавлены яйца

8. Добавьте в суп лавровый лист, перец горошком, соль, черный молотый перец и любимые пряности с зеленью.

Готовый зеленый борщ со щавелем и яйцами без мяса

9. Зкипятите и сразу отправьте в суп нарезанные яйца. Прокипятите зеленый борщ со щавелем и яйцами без мяса 2-3 минуты и выключайте огонь. С кастрюли не снимайте крышку, а оставьте первое блюдо настаиваться на 10-15 минут. Сервируйте кушанье к столу, разлив по порционным тарелкам и в каждую порцию положив по ложке сметаны или майонеза.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить постный зеленый борщ со щавелем.

  • Почему 3-х фазное похудение с Dietonus - признано самым эффективным?
  • Что такого в составе ВанТуСлим, что люди худеют до 30 кг за курс?
Зеленый борщ со щавелем и яйцами без мяса
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *