Опрос на сайте
Парфюмы в составе крема для лица


Eco Slim для похудения

Диета по группе крови для похудения – меню и список продуктов

Врач-диетологКакие научные разработки подсказали диетологам правила похудения относительно групп крови? Особенности рациона для снижения веса, список разрешенных и запрещенных продуктов. Рекомендации для составления дневного меню.
Содержание статьи:
  1. Особенности диеты
  2. Разрешенные продукты
  3. Запрещенные продукты
  4. Меню по группе крови

Диета по крови — это одна из популярных методик похудения, опирающаяся на теоретические выкладки. Данное течение разработано американскими врачами-натуропатами Джеймсом и Питером д’Адамо. Исследования проводились на основании медицинских изысканий и наблюдений за контрольными группами пациентов. Диета пользуется популярностью более 20 лет. Объясняется это тем, что жестких пищевых ограничений не имеется, не приходится тратить время на ежедневный подсчет калорий, тратить деньги на дорогие продукты. Подобного рациона можно придерживаться всю жизнь.

Особенности диеты по группе крови для похудения



Определение группы крови

В своих разработках специалисты по питанию опирались на эволюционную теорию, объясняющую, почему у людей разные группы крови. Якобы сначала были охотники и питались мясом и рыбой. Затем условия изменились, появились поселения. Характер питания изменился, как и группа крови. В дальнейшем, благодаря эволюции, рождались уже более «совершенные» люди (относительно выработки пищеварительных ферментов).

Поскольку питательные вещества попадают в организм с продуктами, то можно сделать вывод, что еда оказывает прямое влияние на обменные процессы, восстанавливает иммунитет, отвечает за психоэмоциональное состояние.

В зависимости от групп крови диетологи выдвинули предположение, что основные пищевые привычки заложены предками. Первым высказал предположение, что те, которые имеют одну группу крови, обладают общими пристрастиями в еде, иммунохимик Уильям Клоузер Бойд.

В настоящее время выделено 6 групп крови, но диета рассчитана на 4, так как последние разработки были проведены намного позже, чем диетологи предложили правила рационального питания. К тому же отличия понятны только специалистам-биохимикам.

Классификация для диеты по группе крови:



  • I (0). Считается самой древней. Сейчас к ней относится 30% всего населения Земного шара, но когда-то она была преобладающей. Предки людей с I группой были охотниками и рыболовами, поэтому их организмы лучше воспринимают белковую пищу.

  • II (А). Группа появилась в процессе эволюции, когда люди перешли к оседлому образу жизни и стали активно заниматься земледелием. Эта самая многочисленная группа считается «вегетарианской».

  • III (В). Возникла во время активного расселения людей по континентам. Люди этой группы всеядны, у них меньше всего аллергических реакций, и они воспринимают как белки, так и углеводы.

  • IV (АВ). Пока эта группа является самой редкой, в нее входит не более 3% населения планеты. Ограничения в питании отсутствуют, но для похудения приходится более тщательно учитывать количество пищи.

Людей делят по группам крови, а продукты — по пользе для каждого конкретного организма. «Полезные» продукты для конкретной группы улучшают состояние, позволяют вырабатывать максимальное количество энергии, без формирования жировых отложений, и их можно вводить в рацион в максимальном количестве. «Вредные» продукты могут спровоцировать аллергию, развитие органических патологий и резкий набор веса. «Нейтральные» не влияют на общее состояние, но их количество нужно минимизировать.

Несмотря на популярность данного рациона, современные диетологи считают подобную теорию ошибочной, так как она не учитывает физиологический статус и органические заболевания пациентов. Поэтому тем, кто хочет худеть по «американской методике», рекомендуют обращаться к официальной медицине для разработки индивидуального плана для снижения веса.

В «особых» состояниях — при беременности, лактации, острых инфекционных или онкологических процессах — соблюдать ограничения в питании опасно для здоровья, а иногда и жизни.

Разрешенные продукты на диете по группе крови



Сырое мясо кролика

Резус фактор значения не имеет.

В данной таблице показаны полезные продукты, способствующие похудению:

ПродуктыI (0)II (А)III (В)IV (АВ)
МясноеГовядина, субпродукты, баранинаБаранина, крольчатина, яйцаБаранина, индейка, крольчатина
РыбаМорская рыба, водорослиОграниченно морская рыба: лосось, форельБез ограниченийМорская и речная рыба, икра
МолочноеКисломолочное, сырКисломолочное, сыр, козье молоко, иногда цельное коровье
Зелень, грибы и овощиЛистовая свекла, лук, кольраби, петрушка, артишок, шпинат, репа, брокколи, тыкваВешенки, кольраби и брокколи, пастернак, тыква, кресс-салат, репа, шпинатКапуста, морковь, перец, петрушка, листовая свеклаОгурцы, брокколи, листовые свекла и капуста, хрен, сельдерей
Ягоды и фруктыСливы, яблоки, инжир и черносливЯблоки, ананасы, чернослив, брусника, слива, инжир, вишня, лимон, грейпфрут, клюква, голубикаАнанасы, виноград, яблоки, сливы, бананы, клюкваКак III группа + вишня и киви
ОрехиГрецкие орехиАрахисКокосГрецкие орехи, арахис, кокос
КрупыТолокно, гречкаРис, толокно, просо, овсянка, манкаТолокно, овсянка и рис
БобовыеФасоль пятнистаяФасоль пятнистая, соевые, черные бобы, чечевица
Паста и хлебРжаные изделияПшеничная и овсяная выпечкаРжаной хлеб
МаслаОливковое маслоЛьняное и оливковое маслоОливковое маслоОливковое масло
СпецииКарри и острый перецКарриКарри
НапиткиАнанасовый и вишневый сокВишневый, ананасовый, лимонный, морковный, грейпфрутовый, сливовый сокАнанасовый, клюквенный, капустный, виноградный сок, зеленый чайКак III группа + сельдерейный, капустный сок, кофе и зеленый чай
Прочие продуктыСыр, соевое молоко, шиповник, цикорийКак I группаМакМак

Это совсем не значит, что дневное меню составляют на основании пищи этого типа. По определенным видам пищи существуют ограничения, но есть и нейтральные продукты, которые также необходимо вводить в рацион, пусть и в минимальном количестве.

Запрещенные продукты на диете по группе крови



Запеченная свинина на доске

В следующей таблице представлены виды пищи, которые не рекомендовано употреблять на диете по группе крови:

ПродуктыI (0)II (А)III (В)IV (АВ)
МясноеГусь, сало, свининаЖирные сорта мяса, кролик и говядинаСвинина, сердце, мясо курицы, гуся, уткиЖирное мясо, кроме баранины, гусь и утка
РыбаИкра во всех видах, лососьИкра, ракообразные, кальмары, копченая морская рыбаИкра, ракообразные, копченый лосось, угорьКальмары, камбала, хек, угорь, ракообразные
МолочноеЦельное молоко, йогурт, кефир, сливки, сметана, кисломолочные из молока — сыр, творог Сливки, цельное молоко, твердый сыр из коровьего молока Молоко, плавленый сыр, сливки
Зелень, грибы и овощиКапуста всех видов, картофель, кукуруза, шампиньоны, маслины Шампиньоны, батат, все виды капусты, перец, томаты, картофель, маслиныТыква, картофель, томаты, маслиныЛистовой салат и редис
Ягоды и фруктыКлубника, цитрусовые, авокадоДыня, апельсины, мандарины, бананыХурма, авокадо, гранатАвокадо, бананы, гранаты и апельсины
ОрехиФисташки, арахис, кокосКокос, фисташкиКедровые, фисташки, арахис, фундукФундук
КрупыОвсянкаПшеничная и маннаяЯчневая, гречневая, перловая, кукурузнаяКукуруза и гречка
БобовыеЧечевицаБобыЧечевица, фасоль, пятнистые и черные бобыЧерные бобы
Паста, хлеб и сладостиМакаронные изделия, выпечка, пшеничный хлебХлеб из муки грубого помола, мюслиВыпечка из ржаной муки и грубого помола, мюсли и мороженоеМороженое
МаслаАрахисовое, кукурузное, хлопковое, соевое маслоАрахисовое, сливочное, кокосовое, кукурузное, хлопковое маслоХлопковое, кукурузное, арахисовое, соевое, подсолнечное, кокосовое масло, маргаринХлопковое, кукурузное, арахисовое, подсолнечное, кокосовое масло, маргарин
СпецииМускатный орех, ваниль, корицаОстрый перецКорицаОстрый перец
НапиткиАпельсиновый и яблочный сок, кокосовое молоко, алкогольПиво, алкоголь, крепкий чай, лимонад, томатный и апельсиновый сокГранатовый, томатный сок, лимонад, алкоголь Аналогично III группы
Прочие продуктыСоленья, маринадыМайонез, кетчуп, уксусКетчуп, майонез, семена подсолнечника и тыквыКетчуп, маринады и соленья, семена тыквы и подсолнечника

Продукты, не указанные в основных списках, можно считать нейтральными. Обычно меню составляют диетологи, и введение пищи такого вида необходимо уточнять для каждого пациента в индивидуальном порядке.
  • Почему 3-х фазное похудение с Dietonus - признано самым эффективным?
  • Что такого в составе ВанТуСлим, что люди худеют до 30 кг за курс?


Меню диеты для похудения по группе крови



Чтобы составить дневное меню, нужно внимательно ознакомиться с рекомендациями диетологов. Если ограничиться основными принципами рациона, то вместо сброса веса испортишь желудок. Обладатели I (0) группы крови не должны питаться только мясом, а например II (А), — злаками и фруктами. Рекомендации по объему отдельных блюд — 150-200 г.

Меню диеты для первой группы крови



Запеченная телятина

Не следует удивляться, увидев в меню злаки и фрукты.

Приблизительный рацион на один день на диете по 1 группе крови выглядит следующим образом:

  1. Завтрак. Каша без масла из рассыпчатой гречки, ржаные хлебцы и соевый сыр, вареные яйца — 2 шт.

  2. Обед. Суп на мясном бульоне из мяса разрешенного сорта, заправленный овощами, кусок вареной индейки (удобно мясо взять из супа), парные брокколи на гарнир. Второе можно заменить треской на пару и гарниром из перловой каши. Маслом кашу не заправляют.

  3. Ужин. На выбор бараньи котлеты с салатом из шпината и листовой свеклы, тушеная говяжья печень с салатом из батата, заправленного оливковым маслом.

Рецепт телятины: кусок телятины весом 1,5 кг просушивают бумажным полотенцем, делают надрезы на поверхности и вставляют в каждый по небольшому кусочку сливочного масла. Смешивают соус для запекания: по столовой ложке паприки и толченого чеснока, по 3 — соевого соуса и меда. Присаливают и добавляют душистый перец. Вливают соус в рукав и помещают в него мясо, оставляют на 15 минут. Выпекают в духовке при температуре 200°С. Перед подачей кусок нарезают тонкими ломтиками.

Меню диеты для второй группы крови



Фаршированные перцы с гречкой и грибами

В дневном меню почти нет мясных блюд, но не стоит забывать о животном белке.

При составлении рациона диеты для 2 группы крови следует ориентироваться на такое меню:

  • Завтрак. Салаты на выбор: из листовой свеклы, моркови и шпината или яблок и чернослива. Заправить можно оливковым маслом. Дополнение — ржаной хлеб с овечьим сыром.

  • Обед. Овощной суп на мясном бульоне из нейтральной курицы или индейки на первое, а на второе — тушеные овощи или фаршированные болгарские перцы с грибами и гречкой.

  • Ужин. Можно приготовить на гарнир: рагу из чечевицы, кабачков и моркови, отварить репу и заправить оливковым маслом. Горячее — кусок парной трески или карпа.

Рецепт фаршированных перцев: отваривают гречку. Стакан крупы перебирают, промывают, заливают 2 стаканами холодной воды и ставят на небольшой огонь. Когда закипит, присаливают. Обжаривают мелко шинкованный лук, 2 луковицы, и вешенки — 400-500 г, на подсолнечном масле. Замешивают фарш из вареной гречки, обжаренных грибов с луком, свежей зелени — петрушки и укропа. Крупные болгарские перцы, 5 штук, разрезают пополам, вынимают сердцевину, фаршируют. Духовку разогревают до температуры 180-200°С. В форму выкладывают перец и наливают столько кипятка, чтобы доходило почти доверху «чаш». Выпекают около 30-40 минут. При подаче добавляют сметану.

Меню диеты для третьей группы крови



Запеченная щука на тарелке

Обладатели этой группы легко адаптируются к различным условиям, у них нормальный иммунный статус и устойчивый пищеварительный тракт.

Меню на 1 день на диете для 3 группы крови:

  1. Завтрак. Обезжиренный творог, лучше из козьего молока, и 2 вареных яйца. Половина стакана несладкого йогурта и порция на 100 г рисовых вафель.

  2. Обед. На первое суп-пюре на выбор, грибной или овощной. Порция 250 г. Горячее — запеченные щука или баранина, с вареным рисом и капустным салатом.

  3. Ужин. Выбирая горячее, следует учитывать, что ели в обед. Если выбор пал на щуку, то делают котлеты из кроличьего мяса. В том случае, когда предпочтение отдали баранине, готовят на пару макрель или скумбрию. В качестве гарнира огуречный салат, заправленный зеленью, с каплей оливкового масла.

Рисовые вафли можно приготовить самостоятельно. 100 г промытого круглого риса заливают крутым кипятком на 5 минут, а в это время доводят до кипения 400 мл молока. Тщательно сцеживают воду, откинув рис на дуршлаг, опускают его в кипящее молоко и варят густую вязкую кашу. Аккуратно разбивают 5 яиц, отделяя желтки от белков, и смешивают желтки со сливочным маслом — столовой ложкой. Белки убирают в холодильник. К желткам добавляют цедру 1 лимона. Кашу остужают, вмешивают в нее смесь с желтками. Все перетирают до однородной структуры. Отдельно смешивают чуть больше стакана пшеничной муки с 5 г пекарских быстрых дрожжей и оставляют постоять, затем замешивают тесто, соединяя муку, все остальные ингредиенты и 100 мл теплого молока. Белки взбивают в крепкую пену и осторожно вмешивают в тесто. Вафли выпекают на обычной вафельнице. Сворачивать не нужно.

Меню диеты для четвертой группы крови



Тушеная баранина с кабачками

При составлении дневного меню следует отдавать предпочтение блюдам, в которые входят продукты, оказывающее благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Дневное меню на диете для 4 группы крови:

  • Завтрак. Домашний творог и овсяная каша с яблоком и вишней, овечий сыр и вафли рисовые.

  • Обед. Уха из морского окуня и ржаной хлеб. Выбор горячего: тушеная капуста с парной треской или котлеты из филе индейки с пюре из брокколи.

  • Ужин. Щука, фаршированная чечевицей, или кусок тушеной баранины. В качестве гарнира тушеные кабачки и салат из листовых овощей.

Рецепт фаршированной щуки: чечевицу отваривают до готовности. В это время подготавливают щуку. Отрезают голову, аккуратно подрезают кожу и снимают ее, выворачивая чулком. Если с непривычки справиться с целой рыбой не получается, разрезают на куски и кожу снимают с каждого так, чтобы не порвать. Из мяса щуки вынимают крупные кости и стараются убрать мелкие, а затем 2-3 раза проворачивают через мясорубку вместе с крупной луковицей. Фарш подсаливают, вмешивают чечевицу, присаливают. Выпекают, выложив на лист, в духовке при температуре 180°С, приблизительно полчаса.

Что можно есть на диете по группе крови — смотрите на видео:


Только с помощью вышеописанных рекомендаций похудеть невозможно. Без физической нагрузки лишние килограммы не уйдут. Можно понять, подходит диета по группе крови, в течение 3-4 месяцев. Если продуктовые ограничения неудобны или общее состояние ухудшилось, выбирают иной способ коррекции веса.
Автор: редакция tutknow.ru.com
Другие интересные статьи:
Комментарии и отзывы (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *